The Recruiting Sergeant
Restaurant | Norwich | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant primé à Norwich
Le restaurant "The Recruiting Sergeant" à Norwich, en Angleterre, est un pub primé et un point fort culinaire dans la région de Norfolk. Situé dans un pittoresque village près des célèbres Norfolk Broads, il est connu pour sa cuisine exceptionnelle, qui comprend à la fois des plats britanniques traditionnels et des interprétations créatives. Les exploitants, Matthew et Nicola Colchester, ont, avec leur équipe, bâti au fil des années une excellente réputation, fondée sur la qualité des plats, la convivialité du personnel et un souci particulier du détail.
Meilleurs plats de fruits de mer en Norfolk
Le menu met un accent particulier sur des ingrédients frais et de saison, provenant autant que possible de la région. Le restaurant est particulièrement fier de ses spécialités de poisson et de fruits de mer, qui reflètent la passion du chef Matthew Colchester. Un exemple est le délicieux plat de cabillaud frais, pêché localement, servi tendre et parfaitement préparé. Les amateurs de viande ne sont pas en reste, avec un steak juteux provenant d'élevages régionaux, qui séduit par sa qualité. Pour ceux qui apprécient la cuisine de pub classique, le "Steak & Ale Pie" propose une option copieuse : un ragoût riche avec de la viande tendre et une sauce à l'ale corsée, couronné de pâte feuilletée croustillante. Les dimanches, les traditionnels repas rôtis sont à l'honneur, très appréciés des clients, et servis avec une variété d'accompagnements.
Découvrir la cuisine britannique traditionnelle
En plus de son service de restauration, "The Recruiting Sergeant" dispose d'un bar accueillant, offrant une sélection de Real Ales et de bières modernes régulièrement renouvelées, dont des variétés locales de Norfolk et Suffolk. La carte des vins est vaste et propose de nombreuses options au verre, tandis qu'une carte de cocktails spécialement élaborée ajoute une touche de raffinement à l'offre. Le pub est également accueillant pour les chiens, avec des animaux bien élevés autorisés dans le bar ou le jardin – un atout pour les visiteurs souhaitant amener leurs compagnons à quatre pattes.
Bar confortable avec ales
L'ambiance du "The Recruiting Sergeant" est souvent décrite comme accueillante et détendue, avec une touche de modernité qui complète l'atmosphère traditionnelle du pub. Il y a à la fois des espaces intérieurs à la décoration contemporaine et une paisible zone de jardin, idéale pour les repas en plein air. Le restaurant propose également des hébergements luxueux sous forme de chambres élégamment aménagées, dotées de lits confortables, de technologies modernes et d'équipements de qualité. Cette combinaison de gastronomie de premier ordre et d'options d'hébergement en fait une destination idéale pour les voyageurs souhaitant explorer les Norfolk Broads ou la ville voisine de Norwich.
